ヤマカワのロールケーキ
生キャラメルロール。キャラメルの味が濃くて甘さ控えめでおいしい。 いくらでも食べられそう。

プルクワパ

2012年2月27日
プルクワパ
ケーキ屋さんの新規開拓。 モンブランとミルフィーユを購入。あと、レモンケーキも。 おいしかった。おいしい生クリーム。モンブランはさっぱりした印象。生クリーム多めだけどくどくなく、下の土台もスポンジ生地で食べやすかった。 ミルフィーユは買った昨日のうちに食べたらきっともっとおいしかっただろうな。 次はシュークリームを食べたい。

パン焼き

2012年2月26日
パン焼き
あんパンとクリームパン。 次はチョコクリームを。

牧の原マラソン。

2012年2月13日
牧の原マラソン。
先々週だけど。 どうにか完走。次は焼津 ガーベラがきれいだけど花瓶がない我が家。

あんパン

2012年2月13日
あんパン
全粒粉入り。あんこは炊いたもの。 生地づくりは機械。10個に分けて成形。 ベンチタイムを少し長めに。焼きは180度20分。

キハチカフェ

2012年1月25日
キハチカフェ
リコッタチーズのパンケーキ。 ふわふわとした食感は美味。はちみつバターは少し油がきついので、メープルシロップをたっぷりかけて食べるのが好み。 サンドイッチも食べてみたかった。平日の昼間なのに行列でした。

ワッフル

2012年1月9日
ワッフル
念願かなって、試作第一回。 試食は明日。
クリスマスケーキ第一弾。
パティスリークロシェットのモンブラン。メレンゲの下地でラム酒が少しきいていて美味。一緒に食べたリンゴのシブーストもカラメルの層がいい味出してました。

干し芋

2011年12月15日
干し芋
第一弾。 完成。 天気予報と忘年会の予定を確認しつつ早めに第二弾を。

切り干し芋

2011年12月12日
切り干し芋
晴れてー!!

ビタントニオ

2011年12月6日
ビタントニオ
鯛焼きづくり。楽しい。 買ったプレートは ワッフル ホットサンド 鯛焼き パニーニ タルト。 新しいおもちゃです。 とりあえず鯛焼き。 あんこはじっくり煮て作りました。美味。

ビゴの店@鎌倉

2011年11月29日
ビゴの店@鎌倉
全体的にふつうの印象。やっぱり焼き上がりを待って、フランスパンを食べるべきだったかな。 シュトーレンはホロホロして美味でした。

左可井

2011年11月26日
左可井
穴子丼セット。 穴子がふわふわで美味。思ったよりおなかいっぱいになりました。 その後は報国寺にお参りにいきました。
パティスリーイデミスギノ
念願、のケーキ屋さんでした。 次の予定があったので落ち着いて食べれなかったのが少し残念でした。 味のバランスがよくて果物もおいしい。写真がないのが残念ですがケーキもきれい。食べたのはイートイン限定のエベレストとマロンのタルトでした。タルトもナイフがあると食べやすい。 飲み物はどちらかというと紅茶に力を入れているのかな?という印象でした。 画像はひごまる。

アンジェ

2011年11月24日
アンジェ
おみやげにいただいたケーキ。 アーモンドのタルトとチョコレートケーキと栗のロールケーキ(写真) 丁寧に作れている感じがしてすごくほっとする味でした。チョコレートケーキがおいしかった。

野ノ宮神社の紅葉

2011年11月22日
野ノ宮神社の紅葉
人力車より。はじめて乗った。楽しかった。風を感じて走れるのがいい。 秋の京都は初でした。

神戸グルメ2

2011年11月19日
神戸グルメ2
マリアージュフレールで紅茶とケーキ。紅茶の種類が多すぎて思考が停止しました。 紅茶がすごくおいしかった。幸せですてきな時間でした。 その後洋食を食べに行ったのですが残念な感じで終わってしまいました。 神戸食い倒れ。

神戸グルメ1

2011年11月19日
神戸グルメ1
明石焼き。 たこ焼きの発展系かと思っていたら全然違うんですね。 びっくりした。 上品な味で美味でした。

抹茶黒糖カステラ

2011年11月15日
抹茶黒糖カステラ
抹茶の分量は変えずに糖分を黒糖に。 ザラメも忘れずに。 ザラメは必要だけど黒糖である必要はないかも。バランスって難しい。

玉露の里

2011年11月13日
玉露の里
天気も良かったので抹茶を飲みに。 今日のお菓子は菊のじょうよまんじゅうでした。さっぱりとした甘さで、おいしかった。

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