早寝早起き

2005年12月11日日常

こんなに健康そうな休日は久しぶりです。

昨日は23時30分に就寝。今日は5時30分に起床。
6時間睡眠。早寝早起き。理想的です。

目覚ましも何もかけずに目覚めたから、自分は6時間の睡眠は常に欲しているんだ、と思うことにしました。朝から気分が良かったです。少しパソコンを動かしたあと朝食。朝食後は部屋の掃除。全体的に少し念入りに掃除したあとは昨日予告したとおりマドレーヌ作りへ。

今日は始めて発酵バターを使ってみました。溶かしているうちから少し独特なバターの香りが。普通のバターと発酵バターの2バージョンを焼き上げました。食べ比べはまだしていないので味の違いはわからないけど、作った感触としては発酵バターのほうが泡立てはうまく出来た。でも焼き時間を少し失敗。

なかなかすべてはうまくいかないものです…

午後は人に会いにミスドへ。
カフェオレ飲みすぎました…
これから体調整えないと。

無理は禁物！
2回目の後悔はしたくないです。